調理師からの転職におすすめの仕事6選｜経験を活かして成功へ

「調理師から別の仕事にキャリアチェンジしたい」
「飲食業界しか経験したことがないけど、転職できるのかな」

このように、次のキャリアについて迷っている方も多いでしょう。

調理師から異業種の転職に成功した方はたくさんいます。

今回は、調理師からの転職を成功させる方法やおすすめの仕事について分かりやすく紹介します。

調理師からの転職活動、まずやることは何か

調理師からほかの業界や業種に転職を考えている場合、

「なぜ転職したいのか」
「なぜ調理師を辞めたいのか」

を考えてみることが大切です。

調理師を辞めたいと思った理由が不明瞭なまま転職活動をスタートしてしまうと、キャリアチェンジをしても、同じような理由で「辞めたくなった」など転職失敗に陥ってしまうリスクがあります。

まずは、転職を考えるきっかけとなる出来事や理由を明確にし、自分の希望する条件に合う職場探しを進めていきましょう。

＜キャリアチェンジ＞調理師から異業種転職におすすめの仕事

「調理師を辞めたい」「違う業種にチャレンジしたい」方は、未経験でも転職のハードルが低い仕事がおすすめです。

調理師からのキャリアチェンジとなりますが、これまでの経験やスキルを活かせる仕事を紹介します。

転職の目的やキャリアビジョンを明確にし、一歩踏み出してみましょう。

【食品メーカー】市場に商品を提供する縁の下の力持ち

食品業界の企業では、食品関連企業で新規メニューの企画やレシピ開発、調理工場の立ち上げ業務など調理師として働いてこられた経験を活かして活躍することができます。

資格がなくても採用されるケースもありますが、調理師の資格やキャリアがある方は有利になりやすいでしょう。

また、調理経験とともにメニュー開発に携わってこられた方のニーズが高い傾向です。

食品メーカーでの商品開発は、ターゲット層が幅広いため調理の知識やスキルだけでなく柔軟な提案力やマーケティングスキルなどに強みがある方におすすめです。

自身が携わった商品開発が実を結び、市場に商品として販売されることもあります。

努力した結果が目に見えるため、達成感ややりがいを感じられる仕事です。

【事務職】身体的な負担が少ないデスクワーク職

未経験からのキャリアチェンジに人気が高いのは事務職です。

調理業界と異なりデスクワークがメインになるため、体力的な負担が少ないことがメリットです。

電話対応や来客者への対応、書類整理、データ入力などを行いますが、営業担当者との連携もあるためコミュニケーションスキルに優れている方に向いています。

WordやExcelなどパソコンスキルに自信のある方は、採用に有利になりやすいです。

月末月初めなどは繁忙期ですが、それ以外では残業は少なめ。

また職場によりますが土日休みや有給休暇が取得しやすいので、ワークライフバランスのとれた働き方が実現できるでしょう。

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【営業職】コミュニケーションスキルとフットワークを活かせる

コミュニケーションスキルとフットワークに自身のある方に向いているのが営業職です。

営業職は未経験転職のハードルが低く、入社意欲が高く基本的なビジネスマナーが身に着いている方、そしてポテンシャルの高い人が採用されやすい傾向です。

歩合制を導入している職場では実績や成績によって給料アップを目指すことができるため、積み重ねた努力が実を結びやすい職種です。

食品や調理器具を取り扱く企業の営業職になれば、調理師のスキルや経験を活かしてセールスできるでしょう。

ノルマに不安を感じる方もいるかと思いますが、そのぶん達成のやりがいを感じられる仕事となるでしょう。

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＜調理師のまま転職＞調理師資格を活かせる仕事

調理師のスキルは、料理だけでなく他の業界や業種でも活躍できるとお分かりいただけたかと思います。

では調理師の転職先にはどんなところがあるのでしょうか。

の２パターンにわけてみていきましょう。

まずは、一つ目の「調理師の経験やスキルを活かせる仕事」について説明します。

他の記事では、調理師の就職先おすすめを詳しく解説しています。

【飲食店】自分の目指す料理を提供できる店を選べる

調理師から調理師への転職をする場合、最も見つけやすい転職先は飲食店でしょう。

飲食店といっても提供する料理のジャンルに違いがあり、それぞれによってメニューや業務内容、働き方が異なります。

また、店舗形態もチェーン店から個人経営の料理店、レストランなど多岐に渡ります。

ご自身がどんな料理を提供したいか、どんな働き方がしたいかといったことを考え希望する飲食店を選びましょう。

【ホテルや旅館】調理師として成長できる

調理師の転職先として代表的なホテルや旅館は、宿泊者を対象として提供する料理や披露宴で提供するパーティー料理、ホテルのレストランで提供するバイキングなど様々です。

ホテルや旅館の特徴的として、飲食店と比較すると厨房の規模が大きく、働く調理師が多いことです。

前菜やメイン、デザートなどそれぞれ調理師が担当をもち料理を提供します。

ホテルや旅館の調理師は上下関係が厳しいとされていますが、調理師のスキルや知識を高める成長できる職場でもあります。

これまで培った経験を活かして、さらに向上したい方に向いています。

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【病院や介護施設】他職種とのチームワークで食事を提供

病院や介護施設の調理師は、管理栄養士が作成した献立をもとに患者様や入居様の健康をサポートするための食事を提供します。

管理栄養士や栄養士とともに調理法やメニューを考えることもあり、糖尿病食や流動食、アレルギー対応食など療養生活に配慮する必要があります。

飲食店のようにメニューの開発や接客はなく、決められたシフトでの交代勤務が一般的な働き方で、残業時間は少なめです。

栄養士や看護師、介護職など他職種と関わり食事を提供するため、チームワークで健康的な食事を支えることがやりがいにつながる仕事です。

調理師の転職には
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プロのサポートがおすすめ！調理師の転職活動を成功させる方法

同業種への転職でも異業種への転職でも、転職活動に失敗したくない方は、転職エージェントを活用するのがおすすめです。

例えば調理師から異業種への転職を目指す際、履歴書作成や面接に不安を感じている方は多いのではないでしょうか。

「なぜ調理師から違う業種になるのか」を説明するための志望動機や自己PRが難しいものです。

転職サービスを利用すれば専任のアドバイザーが調理師の経験をベースにした志望動機や自己PRを一緒に考えてくれるので、説得力のあるアピールをすることができるでしょう。

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【まとめ】調理師のスキルは転職で役立つ万能スキル

調理師経験を活かせる仕事や未経験でもできる元調理師におすすめの仕事、調理師からの転職を成功させる方法について紹介しました。

調理業界は職場によって働き方が大きくことなるため、本当に自分に合った職場なのか分からないことが多く、キャリアチェンジの場合も新しい業界の知識や情報を把握するのが難しいでしょう。

分からないことや不安なことも多いため、転職活動に自信をもてない方もいらっしゃいます。

しかし調理師として活躍されてこられた経験は新しい職場でも役立つことが多く、調理の知識やスキルなど食品や調理に関わる企業での採用ニーズは高いでしょう。

応募先の情報収集や求人探しなど転職活動は大変なこともありますが、ぜひ粘り強く転職活動を進め、ご自身に合った職場を探しましょう。