【専門家監修】管理栄養士の就職先は食品メーカーがアツい！仕事内容・給料・求人の探し方は？

管理栄養士の就職先は、病院や介護施設、保育園など多岐に渡りますが、食品メーカーもそのひとつ。

「自分が開発した商品を消費者に届けたい！」という想いから、食品メーカーで働きたい・商品開発に携わりたい管理栄養士の方も多いのではないでしょうか。

しかし、栄養指導や栄養管理とは異なったスキルが求められるのがメーカーの仕事。

管理栄養士のキャリアは役立つのでしょうか？

今回は、食品メーカーで働く管理栄養士の仕事内容や、求められるスキル、年収などについて紹介します。

なぜ食品メーカーで管理栄養士が求められているのか？

管理栄養士の新しい活躍の場として注目されている食品メーカー。

なぜ食品メーカーで管理栄養士が求められるようになったのでしょうか？

それは消費者の中で健康意識が高まっているからです。

たとえばコンビニのお弁当などで「管理栄養士開発」と書かれた商品を見たことがありませんか？

身近なコンビニにも管理栄養士が関わる商品が置かれるのは、それほどその商品が売れるからです。

また某食品メーカーでは、栄養・健康ケア食品が数多く開発、販売されています。

疾患や高齢などで食事量が少ない方への栄養補給にも用いられており、実を言うと胃がんにより胃を切除した筆者の父も、高齢で食事摂取が十分にできない祖母も、お世話になっています。

こういった商品を開発するのに、栄養のプロである管理栄養士の視点は欠かせないのです。

食品メーカーで働く管理栄養士の仕事内容

とはいっても、一体どんな仕事をするの？と気になりますよね。

実は、管理栄養士が活躍するのは商品開発の場だけではありません。

中小企業などでは企画から開発、広報まで一貫して担当するケースも少なくありません。

一方で、「開発がしたい！」と希望を出しても、広報や営業、製造現場から入社するケースもあり、企業によってパターンは様々です。

また、企業によって取り扱う商品も異なり、原材料から離乳食、サプリメント、ドリンク、オリジナル製品まで多種多様ですので、

をベースに企業を選ぶことが大切です。

管理栄養士に求められるスキル

食品メーカーで働きたい管理栄養士には、どんなスキルや知識が必要なのでしょうか。

それぞれみていきましょう。

ビジネススキル

オフィスワークで必須のExcelやWordなどのパソコンスキルや、業務で必要な専門知識などのビジネススキルは必須スキルです。

商品開発のために市場調査も行いますので、マーケティングスキルも求められるケースが多いでしょう。

コミュニケーションスキル

商品の研究や開発に関わる仕事を行う際にも、様々な部門や専門職とのコミュニケーションが欠かせません。

また営業や広報を担当する際には、相手に商品のメリットを的確に伝えるための能力や信頼関係構築、スムーズな業務遂行のためにも必要なスキルです。

管理栄養士関連の知識・スキル

食品メーカーで働く管理栄養士には以下の知識やスキルが求められます。

調理経験がメインだった方は、改めて知識を身に着けておくことが大切です。

その他スキル

上記でお伝えしたスキル以外には、食品表示の知識やISOの管理、コスト判断ができる管理栄養士のニーズが高いとされています。

クライアントや消費者のニーズを反映した商品の提案や開発だけではなく、企業にとっては「コスト」も大切です。

例えば、砂糖ひとつとっても種類によって味や含まれる栄養素も異なりますし、加工方法やコストも異なります。

一般企業ですから、いい商品を販売するだけではなく、売り上げに繋げなければいけません。

そのため美味しさや栄養を損なわないような原材料の判断をするためにも、原価や値段設定などコスト意識も求められるでしょう。

食品メーカーで働く管理栄養士の給料事情

やりたい仕事や入社したい企業への就職を目標にするにも大切ですが、やっぱり気になるのは「お給料っていくらくらいなの？」ということではないでしょうか。

ここでは食品メーカーで働く管理栄養士の給料についてみていきましょう。

一般的な栄養士の年収

厚生労働省が運営する職業情報提供サイト『jobtag』によると、栄養士の平均年収は367.6万円です。

勤務先や雇用形態、実務経験により異なりますが、だいたい300万円～400万円が相場ということになります。

では、求人情報などを参考に、栄養士と管理栄養士とで月収を比較してみましょう。

およそ3～5万円程度の差があることが分かります。

参照：厚生労働省jobtag『栄養士－賃金（年収）・ハローワーク求人統計データ』

食品メーカーの管理栄養士、年収は高め

経験や勤務先によって給与は大きく変わりますが、管理栄養士はキャリアを積むほど高待遇が期待できます。

特に食品メーカーは、企業の規模や役職によるものの、病院や介護施設、保育園などに比べると年収が高い傾向であり、昇給制度や福利厚生も充実しています。

中小企業よりも大手企業の方が高待遇である職場が多く、キャリアアップにより収入増も期待できるでしょう。

しかし、会社への貢献度や成果がボーナスの査定に影響するケースも多く、会社からの期待や責任も大きい傾向です。

食品メーカーでの就職は、高待遇が期待できやりがいもありますが、給料だけでなく自分の希望や業務内容、これからのキャリアプランを見据えた選択が大切といえるでしょう。

求人情報から見る！食品メーカーの給料は？

では、実際に求人情報から食品メーカーで働く管理栄養士の給料をみてみましょう。

このようにお伝えした栄養士の平均給与相場よりも高いことが分かります。

待遇面についても土日祝日休みや残業少なめ、フレックスタイム制度などワークライフバランスのとれた働き方が可能な職場が多い傾向です。

キャリアプランの実現を目指せる職場を選ぶことは大切ですが、やはり生活をするためには年収を考慮する必要もあります。

実際に入職した後に「思っていた職場（仕事）ではなかった」とミスマッチがないように、年収だけでなく勤務時間や待遇、福利厚生など視野を広げて就職先選びをしましょう。

高待遇が期待できるレア求人の食品メーカー、求人の探し方

正直なところ、食品メーカーの求人は多くありません。

一般企業の管理栄養士として高待遇で働きたい！と思っても、病院や介護施設、保育園などに比べると求人数が少ないうえ、頻繁な入退職もありません。高倍率の狭き門となるでしょう。

また、食品メーカーは地方よりも都心部に多い傾向にあります。地方では管理栄養士も工場に勤務することが多いようです。

なかなか見つけにくい食品メーカーの求人を見つけるには、どうしたらいいのでしょうか。

企業の公式ホームページをチェック！

働きたい就職先が決まっている場合は、企業の公式ホームページから採用情報をチェックするのもひとつの方法です。

例えばある大手食品メーカーのホームページでは、採用情報に詳しい募集要項が掲載されています。

求める人材像や必要なキャリアなども書かれていますので、どんな人材が採用されやすいかを判断することができますね。

多くのメーカーでは管理栄養士の採用と限定されているものではなく、総合職や専門総合職といった採用になるケースが多いようです。

そのため管理栄養士の資格が採用で有利になるのかどうかわからないと、応募に不安を感じる方も少なくありません。

管理栄養士の就職・転職に特化した転職サービスを使う

食品メーカーの管理栄養士の求人情報をもっと手軽にチェックしたい！

管理栄養士の市場価値を把握して応募したい！

という方は、栄養士・管理栄養士の転職に特化した転職サイトや転職エージェントの活用がおすすめです。

一般に公開されない非公開求人や独占求人も多く、レア求人である食品メーカーの管理栄養士の求人情報をいち早くチェックできるので、ライバルよりも早く応募でき、高待遇での転職を実現できる可能性も高いでしょう。

「こんな企業でこんな仕事がしたい」と希望を伝えることで、担当のキャリアアドバイザーがあなたのキャリアプランやスキルに合った求人を提案してくれるのでマッチング度の高い就職が実現できますね。

また転職サービスのキャリアアドバイザーが企業の求める人材像も把握しているため、管理栄養士の資格が採用で有利になるかどうかも知ることができます。

企業の内部情報にも精通しているので、「こんなはずじゃなかったのに」といった入職後のミスマッチを防ぐことができるのもメリットですね。

【まとめ】プラスアルファのスキルを身につけてメーカー就職を目指そう

食品メーカーで働く管理栄養士の仕事内容や求められるスキル、年収などについて紹介しました。

食品メーカーで働く場合は、商品の開発だけでなくマーケティングや営業など業務内容は多岐に渡り、幅広いスキルが求められます。

そのため病院や介護施設で働く管理栄養士以上の＋αのスキルが必要な職種となります。

日々学ぶことも多く、知識と技術の研鑽が求められる大変な仕事ですが、自身が手がけた商品が消費者の元に届き、健康を支えているという仕事はやりがいのある仕事です。

「モノ作りが好き」「食に関わる仕事がしたい」という希望を持ち、食品メーカーで働きたいと思っている方は、やりたい分野や仕事を明確にして自分に合った就職先を選択しましょう。